| 1946年（昭和21年） | 10月 創業 | |
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| 1950年（昭和25年） | 10月 福山市延広町に漬物製造業として備後漬物有限会社を設立 | |
| 代表取締役に佐藤太郎が就任 | ||
| 1953年（昭和28年） | 福山市光南町へ工場を移転 | |
| 1965年（昭和40年） | 佐藤光信入社 | |
| 1973年（昭和48年） | 福山市引野町へ工場を移転し、漬物・麺・豆腐製造を開始 | |
| 1976年（昭和51年） | 佐藤光信代表取締役社長に就任 | |
| 1996年（平成8年） | 佐藤豊太郎備後漬物有限会社入社 | |
| 和風キムチ販売開始 | ||
| 1998年（平成10年） | 外食事業部設置、サティ尾道店に『たこ風船』の第１号店を開店 | |
| 1999年（平成11年） | 3月 豆腐製造から撤退し、工場を浅漬け専門工場へ改築 | |
| 4月 本社工場の大規模改築を行い、品質管理室を新設 | ||
| 2000年（平成12年） | 2月 引野町市場前のユアーズセンター跡地を物流センターへ改築 | |
| 3月 糖しぼり大根販売開始 | ||
| 曙町のセルコ物流センター跡地を専門工場に改築 | ||
| 2001年（平成13年） | 備後漬物協同組合設立 | |
| 2002年（平成14年） | 3月 駅家町福山市北産業団地へ全面移転 | |
| 3月 中国安丘工場竣工、現地へ駐在員を派遣し梅・キムチの製造開始 | ||
| 6月 埼玉県久喜市の�螢泪襯ぅ岨詐�首都圏生鮮センター稼動 | ||
| 2003年（平成15年） | 11月 関東支店開設 | |
| 2004年（平成16年） | 5月 九州支店開設 | |
| 年商100億突破 | ||
| 2005年（平成17年） | 10月 中国からの白菜輸入をストップし、国産白菜への全面切替 | |
| 2006年（平成18年） | 7月 旨えびキムチ発売開始 | |
| 2007年（平成19年） | 9月 吉野家白菜キムチ300g発売開始 | |
| 2008年（平成20年） | 6月 ミニ吉野家白菜キムチ発売開始 | |
| 5月 食品衛生7S活動開始 | ||
| 2009年（平成21年） | 佐藤豊太郎常務取締役に就任 | |
| 3月 吉野家紅生姜販売開始 | ||
| 6月 吉野家白菜キムチ モンドセレクション金賞受賞 | ||
| 9月 吉野家白菜キムチ200g販売開始 | ||
| 2010年（平成22年） | 3月 吉野家お新香200g販売開始 | |
| 6月 中国青島に合弁会社青島備後商貿有限公司設立、中国国内でのキムチ販売開始 | ||
| 2011年（平成23年） |
佐藤豊太郎代表取締役副社長に就任 |
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| 2013年（平成25年） | 7月 備後漬物有限会社本社工場・FSSC22000認証取得 | |
| 10月 株式会社ベジタコーポレーションを設立 | ||
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2014年（平成26年） |
4月 株式会社ベジタコーポレーション・6次産業認定 | |
| 2017年（平成29年） | 佐藤豊太郎代表取締役社長に就任 | |
| 6月 備後漬物協同組合が備後漬物株式会社に社名変更 | ||
| 10月 備後漬物株式会社が備後漬物有限会社と合併 | ||
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2023年（令和5年） |
4月 関東工場開設 |
吉野家白菜キムチ商品
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・名義：備後漬物株式会社（ﾋﾞﾝｺﾞﾂｹﾓﾉｶﾌﾞｼｷｶｲｼｬ）
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| 10,000円未満 | 10,000円以上 30,000円未満 |
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|---|---|---|
| 330円 | 440円 | 660円 |
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