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材料(4人分)
砂抜きした殻付あさり:500g
にら:1束
中華焼きそば麺:4玉
ゴマ油:大さじ2
キムチ:200g
塩・黒胡椒:適量
本格のキムチとの相性ピッタリ。
キムチと、ごま油の風味が食欲をそそります!
調理方法
1
フライパンにお酒とあさりを入れて中火にかけ、あさりの口が開くまで火を通す
2
にらは4cmの長さに切っておく
3
フライパンのあさりが開いたら、ゴマ油と麺を加え、麺をほぐしながら2分程度炒め、キムチとにらを入れて炒め合わせる
4
最後にお好みで塩、黒胡椒で味を調える
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