旨えびキム天

 
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材料(2人分)
旨えびキムチ:140g
鶏むね肉:100g
レンコン:70g
三つ葉:2分の1束
大葉:7枚
焼き海苔:全型1枚(8等分にカット)
天ぷら粉:50g
水:40cc
揚げ油:適量
2010092114423632390.jpg     お好みでマヨネーズや七味をつけて召し上がれ♪
ボリューム満点の揚げ物レシピです!
調理方法
1水に天ぷら粉を入れ、少し固めの生地をつくります
2レンコン、鶏肉、三つ葉は小さく切っておく
3「1」にキムチと、「2」を混ぜ合わせる
4大葉の上に「3」をスプーンでのせ、包むように油に入れて揚げる
   ※揚げる際には、大葉を下に向けて油に入れる
5海苔は8等分にカットし、その上に「3」を乗せ、丸く包みつなぎ目を下にして油に入れて揚げる
6中まで火が通ったら、油をきりお皿に盛りつけて完成!