| 材料（2人分） |
|---|
| 旨えびキムチ：100g |
| 米：2合 |
| 豚薄切り肉：100g |
| アサリ：150g |
| むきエビ：6〜8尾〈エビ下処理〉片栗粉をもみこんで流水で洗い、酒大さじ1をふりかけておく |
| 玉ねぎ：1/2個 |
| 赤・黄パプリカ： 各1/2 |
| ピーマン：1個 |
| にんにくみじん切り：小さじ1/2 |
| 酒：大さじ3 |
| ごま油：大さじ2 |
| 鶏ガラスープ：小さじ2 |
| カレー粉：小さじ1/2 |
| 湯：適量 |
| 片栗粉：適量 |
調理時間15分
ひとくちメモ
パエリアを簡単においしく…旨えびキムチでうま味アップ
| 調理方法 | ||
|---|---|---|
| 1 | 米はといでざるに上げ、約20分おいて水気をきる。豚肉は5ミリ幅の細切りに、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。 パプリカは１センチ幅の細切りにし、ピーマンは2〜3ミリ幅の輪切りにする。 |
|
| 2 | 砂抜きしたアサリを耐熱容器に入れ、酒大さじ2をふりかけラップをして電子レンジ600ワットで約1分30秒加熱。 アサリの口が開いたら、取り出し蒸し汁とアサリをわけておく。 |
|
| 3 | フライパンにごま油とにんにくを入れて、弱めの中火で加熱。香りが立てば豚肉、玉ねぎ、カレー粉を入れて炒める。さらに米と旨えびキムチを順に加え、全体に油と熱が回るまで炒める。 |  |
| 4 | �△両�し汁に湯を足して400mlにし鶏ガラスープを溶かして��に加え混ぜる。パプリカ、エビを手早く上にのせ、中火にして煮立てばフタをし、15分程度炊く。火を止めてアサリ、ピーマンを加え再度フタをし、約10分蒸らせば完成。 |  |
吉野家白菜キムチ商品
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|---|---|---|
| 330円 | 440円 | 660円 |
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