こだわり

食品安全方針

備後漬物は、皆様にいつも変わらぬ「美味しい」を
ご提供できるよう、以下の食品安全方針のもと、
日々商品を提供しております。

  • 1.私たちは、お客様に買って良かったと喜ばれる、安全・安心・おいしい漬物を常に研究・開発・提供することにより社会に貢献します。
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  • 2.食の安全に関する法令を厳守し、常にお客様を第一に考え、品質向上のための取り組みとして、食品衛生7S活動を積極的に行ってまいります。
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  • 3.食品安全方針を全ての従業員に周知徹底し、食品安全目標は随時見直しと改善を行ってまいります。
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  • 4.お客様の健康へ影響を与えるハザードを制御、低減、予防するために、内部コミュニケーション及び外部コミュニケーションを積極的に行ってまいります。
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  • 5.食品安全マネジメントシステムの運用状況を年1回検証し、継続的に改善を行い、各部門が目標達成に向けて積極的に取り組みを行ってまいります。
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  • 6.食品安全に必要な知識・技能を従業員に習得させる為、従業員の教育を実施してまいります。