キムチ・浅漬なら備後漬物株式会社
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白菜漬の酸辣湯風豚汁
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白菜漬の適度な酸味にラー油を加え、食欲が増すお汁です♪
材料(4人分)
A
水:4カップ
酒:大さじ2
B
豚バラ薄切り肉(適当な大きさに切る):100g
にんじん(短冊切り):30g
しめじ:1/2株
C
刻み白菜漬
(水気を切る):50g
顆粒かつおだし:小さじ2
味噌:大さじ3
すりごま:小さじ3
ラー油:少々
ごま油:少々
かいわれ:適量
作り方
1
A
が沸騰したら
B
を加えて煮る。
2
火を止めて
1
に
C
を加え、かいわれをトッピングしたら、完成!